Råsaftcentrifuger och juicepressar

En elektrisk citruspress med presskon gör ett komplett extraktionssystem onödigt om du främst använder citrusfrukter. Kontrollera konens storlek, utrymmet under pipen och hur frukten hålls på plats. För varierad frukt och grönsaker kan du jämföra råsaftcentrifug och press med skruv. Den första passar ofta snabba omgångar; den andra är värd att undersöka för fiberrika råvaror. Utgå alltid från vilka livsmedel tillverkaren tillåter.

Ett brett inmatningsrör minskar en del skärarbete, men gör inte hårda kärnor, stenar eller oätliga skal lämpliga att bearbeta. Läs hur varje råvara ska förberedas och hur stopp åtgärdas utan att föra in handen. Motorns wattal visar inte hur mycket juice du får: vätskehalt, sort och förberedelse påverkar resultatet. Betala inte extra för ett löfte om utbyte utan jämförbara förutsättningar.

Bestäm om fint fruktkött är välkommet eller om du föredrar mer filtrerad juice. Granska silen och eventuella inställningar för konsistensen, inte bara glaset på bilden. För flera portioner spelar behållarnas storlek och tillåten sammanhängande drifttid roll. Ett droppstopp underlättar när glaset tas bort, men måste gå att rengöra ordentligt. Kontrollera att din vanliga kanna får plats utan att lutas under pipen.

Räkna delarna som kommer i kontakt med maten och sök tydliga instruktioner för att ta loss sil, skruv och tätningar. Ett filter med svåråtkomliga hörn kan göra att en annars lockande maskin blir stående. Kontrollera vilka delar som tål diskmaskin och vilka som behöver borstas. Vid flitig användning är tillgång till ersättningsfilter och tätningar viktig. För enstaka apelsinjuice kan en enkel citruspress vara mer användbar än en mångsidig maskin som är svår att förvara.